上海盘古餐饮管理有限公司创立于1999年，经过十多年的不断努力和探索，先后创立了 Pankoo釜山料理 、 新石器烤肉 等餐饮连锁品牌，其精准的市场定位，独特的品牌个性，及优秀的餐饮文化特色深受都市人的喜爱，已经成为上海、华东乃至全国市场颇具影响力的餐饮实体。
PANKOO釜山料理是以 烧烤 为主题的韩式料理连锁餐厅，将韩国传统料理带到我国，甄选精品优质食材，用心专注烹饪技术，搭配地道秘制酱料，巧妙结合中韩美食，形成了独具特色的料理风格，创造出符合现代人口感的美味、健康、营养的韩国料理。在PANKOO釜山料理不仅能品尝地道纯正的韩国口味，还能畅享DIY休闲餐饮的别样乐趣。
新石器烤肉自1999 年创立以来，目前在全国已有110多家门店。在传统烤肉工艺的基础上，汲取众家之长，以精选的食材保证菜品的品质，配以独特的腌料和蘸料使所烤制的食物更加美味；在享受美味的同时，又能体验 DIY 的乐趣，具有韩国特色的石锅拌饭系列，兼顾了膳食的营养均衡，符合现代人的健康饮食理念。新石器以美味的菜品，亲民的价格，周到的礼遇和优雅的环境，为每一位光顾的客人提供超值的消费体验。
创立于2005年的Pankoo釜山料理分布于上海、北京、南京、杭州、苏州、成都等多个城市，已相继开业近50家连锁门店。
新石器烤肉 作为 盘古烤肉 升级后的新名称烤肉，已在全国范围内经营110多家连锁门店；随着盘古餐饮综合实力的不断提升和完善，盘古餐饮未来将立足于沪、宁、杭、京、津、蓉、鲁等城市，逐步布局全国，努力成为未来国内最具价值的餐饮连锁企业之一。
公安备案号：34012202341107 号
