服务业推崇顾客至上,造成顾客有理,服务生委屈受尽,但在荷兰,他们不会把顾客当成衣食父母般讨好,店员或服务人员与顾客皆为平等,更不用低声下气地拜托客人消费,她们认为消费者的地位并没有比较高。

但在荷兰,一切就不一样了!通过企业招聘我刚到荷兰担任销售业务时,主管观察到我处理客户关係时,总是自我督促要回复得够快、又能让客户感到满意,他也发现我会不时对他过度反映客户的要求(甚至是无理的要求),于是主管说了让我感受文化冲击最深的一句话:「我感觉,在亚洲的销售模式是请求你买我的东西,客人至上,客人都是对的。但我们不是哟!客人是因为我们能提供他所需要的服务或产品,因而掏钱出来,我们是互利互惠,是平等的关系,你并不需要把客人当成国王。」
没错,在荷兰,即便是服务业,也无需将顾客当成衣食父母般讨好,店员或服务人员与顾客皆为平等,更不用低声下气地拜托客人消费,因为消费者的地位并没有比较高。如果客人试图表现出高人一等的姿态或出现指使的态度,荷兰人大概会毫不客气地压制回去。
有一次,在完美天气的下午外出,庭院咖啡厅裡坐满了刚骑完脚踏车进来喝杯咖啡休憩的客人,有位太太以很不耐烦的态度质问服务生:「我比那一桌先来,怎么会先上他的东西?」服务生当面要求她修正态度,并回复:「有比我先来吗?我是今天这里最早来开门的。你点的东西还没好,所以还没送来,这很难理解吗?」我当时听得是冷汗直流,但在荷兰待久了,对这样的对话早已司空见惯,像试图制造阶级高低的举止,的确是触碰到许多荷兰人的底线。
不久前,我与一位荷兰同事到日本出差,一路上他见识到售票员、便利商店店员、饭店柜台、计程车司机、甚至是合作客户的频频鞠躬道谢或道歉,让第一次到日本的他感到受宠若惊。路途中,我们经过一个道路施工中的警示招牌,上面图案是鞠躬的工人,一旁的日本代理商向我们解释说道:「看到这个鞠躬的图案,可能很多外国人认为是鞠躬说谢谢,但其实意思是道歉,为造成你的不便而说对不起。」同事便半开玩笑的说,如果是在荷兰,一般会说谢谢你的合作,甚至在招牌上写「为了你往后的方便,我们正在进行必要的施工」,这样说来,便换成是路人要向施工者道谢了。
隔天,我碰巧看到一张网上照片,施工招牌上以荷兰文写着「道路施工请改道,脚踏车多骑3分钟可以消耗22大卡的热量。」这样的说明令人不禁感到幽默而会心一笑。如同之前提到,荷兰人善于侦测别人的需求,借此来说服人、也善于思考「我能带给别人什么好处?」。
原来,只要换一个方式表达,就能让人想到道路施工也能带来的意外优点。就是因为能意识到本身的价值,又善于运用说服式的沟通技巧,无需说对不起便能取得谅解,更不用刻意降低自己的地位。


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